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「食品检测」绿豆需要检测哪些农药残留?

来源:开来检测作者:检测认证咨询点击:时间:2018-01-02 14:39:55   本文有490个文字,大小约为2KB,预计阅读时间2分钟
食品检测
 
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材,经熬制而成的汤,是民间传统的解暑佳品。绿豆富含丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质,夏天喝绿豆汤不仅有清热解毒、消暑止渴的功效,还能补充人体被汗液带走的水溶性维生素和矿物质。
 
       为什么家里煮的绿豆汤会由绿色变成红色呢?其实煮绿豆汤变色或不变色,关键在于水。如果用纯净水来煮绿豆汤,即使放很久也不会变色,还是碧绿的。这一方面与水的酸碱度有关,一方面与水中的微量离子有关。
 
       在我国,北方的自来水是碱性水,煮成绿豆汤后变色很快。若想要保持绿色,只要在水里略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度,使水的pH=6(弱酸性)就可以了。调好水,再煮绿豆汤,就不易变色了。
 
 
 
针对《国家食品安全监督抽检实施细则》(2019年版),以及GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求,石家庄指南针推出全新的绿豆中农残检测套餐,帮助您规避市场风险,助力市场竞争力和产品影响力。该套餐包含了《国家食品安全监督抽检实施细则》(2019年版)中绿豆抽检要求的检测指标、GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中的56项常规农药残留。


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